Mosla-Vina.Hr - Udruga vinogradara i voćara "Lujo Miklaužić" Kutina

Tehnologija proizvodnje voćnih rakija	21.1.2026 - Novosti
Poštovani članovi Udruge! Predavanje u veljači će se održati drugu srijedu u mjesecu na Tržnici Kutina u srijedu 11.2.2026. u 19.00 sati Tema predavanja bi bila: Tehnologija proizvodnje voćnih rakija Predavanje obuhvaća: 1. pregled sirovina za proizvodnju voćnih rakija, 2. priprema sirovina (voća), 3. primarna prerada voća (mehanizacija i sredstva koja se koriste) 4. priprema voćne komine, fermentacija, kvasci, korekcija pH, hrana za kvasac, enzimi 5. postupak destilacije na jednostavnom i složenom kotlu za destilaciju 6. finalizacija proizvoda, tipizacija (razrjeđivanje destilata s demineraliziranom vodom) Trajanje predavanja je cca 60 min. Predavač će biti prof.dr. Marin Mihaljević Žulj sa Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu (Specijalist za proizvodnju voćnih rakija) Vidimo se! Udruga

	Povratak